Akşama Ne Pişirsem Diyenlere Günlük Ev Yemeği Menüsü (11 Kasım 2026)

Fırında kızaran köftelerin yanına limonlu pırasa ve nar taneleriyle renklenen bir salata geldiğinde, tanıdık ev yemekleri sonbahara yakışan bir sofrada buluşuyor. Menünün başlangıcında, kırmızı mercimek ve patatesin verdiği pürüzsüz kıvamı pul biberli tereyağıyla tamamlanan süzme mercimek çorbası yer alıyor. Salçalı sosuyla fırında köfte patates, sivri biber ve çeri domateslerle lezzetlenirken havuçlu ve pirinçli pırasa yemeği bu tabağa hafif ekşimsi bir tatla eşlik ediyor. Mor lahana, ince bulgur ve narla zenginleşen pancar salatasında kıtır kajular ve keçi peyniri, her lokmaya farklı bir doku katıyor. Yemeğin ardından tahin ve cevizle sunulan közlenmiş bal kabağı tatlısı, yumuşacık dilimleri ve hafif karamelimsi kenarlarıyla menüyü tamamlıyor.