Genel
1 dk okunma süresi
Enginar Tarifi
Mevsim sebzelerinin tazeliğini sofraya taşıyan enginar tarifi, yumuşacık enginar çanaklarının bezelye, havuç ve patatesle hazırlanan renkli sebze karışımıyla buluştuğu hafif ve iştah açıcı bir lezzet sunuyor.
Zeytinyağı ve limonla hazırlanan aromatik sos içerisinde kısık ateşte pişen enginarlar, dinlendikçe sosun lezzetini içine çekerek daha dengeli bir kıvama ulaşıyor. Üzerine eklenen taze dereotu hem ferah bir aroma hem de canlı bir görünüm kazandırırken, sebzeli garnitür yemeği daha doyurucu hale getiriyor. Ilık ya da soğuk olarak servis edilebilmesi ve önceden hazırlanabilmesi sayesinde günlük öğünlerden özenli davet sofralarına kadar pek çok menüde değerlendirilebilecek zarif bir zeytinyağlı alternatifi oluyor. Peki; enginar nasıl yapılır? İşte enginar tarifi ve malzemeleri...
