Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Altın rengini alan sıcak kadayıfların soğuk şerbetle buluşması, tatlının içinin şerbetli ve yumuşak, dışının ise kendine özgü dokusunu korumasını sağlıyor. İçindeki iri çekilmiş cevizin verdiği lezzet, şerbetin tatlılığıyla birleşerek her lokmada zengin bir tat ortaya çıkarıyor. Bayramlardan özel davetlere, kalabalık aile sofralarından çay saatlerine kadar pek çok yerde sunulabilen bu geleneksel tatlı; üzerine ceviz veya Antep fıstığı serpilerek, yanında kaymak ya da dondurmayla servis edilerek daha da zenginleştirilebilir. Peki; kadayıf dolması nasıl yapılır? İşte kadayıf dolması tarifi ve malzemeleri...