Genel
1 dk okunma süresi
Fırında Kıymalı Soslu Karnabahar Tarifi
Bütün hâlde pişirilen karnabahar, üzerine yayılan bol kıymalı harç ve salçalı sosuyla sofrada dikkat çeken bir ana yemeğe dönüşüyor. Soğan, biber ve sarımsakla kavrulan kıyma, domatesin lezzetiyle birleşirken sos, karnabaharın çiçekleri arasına yayılarak her lokmaya eşlik ediyor.
Sebzeleri farklı bir sunumla hazırlamak isteyenler için fırında kıymalı soslu karnabahar tarifi, günlük akşam yemeklerine de misafir sofralarına da yakışan bir seçenek sunuyor. Ön haşlamayla hafifçe yumuşatılan karnabahar, fırında sosuyla birlikte pişerek dağılmadan kesilebilen bir kıvam kazanıyor. Geniş bir tabakta bütün olarak sunulması, sade malzemelerle hazırlanan yemeğin görünümünü öne çıkarıyor. Servis sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilir, yanına sarımsaklı yoğurt veya sade pilav ekleyebilirsiniz. Tabağa aldığınız her porsiyona kıymalı harçtan ve pişirme suyundan paylaştırarak sebzeyle sosun uyumunu birlikte sunabilirsiniz. Peki; soslu karnabahar nasıl yapılır? İşte soslu karnabahar tarifi ve malzemeleri...
