Mayasız Hazırlanan 10 Dakikalık Kıyır Poğaça Tarifi

Yoğurt, tereyağı ve sıvı yağın bir araya geldiği hamur, kabartma tozuyla güzelce kabarırken sirke sayesinde daha gevrek ve ağızda dağılan bir doku kazanır. İçindeki peynir ve maydanoz karışımı poğaçaya hem doyuruculuk hem de klasik bir lezzet katarken üzerindeki susam ve çörek otu fırında kızararak hoş bir aroma oluşturur. Maya kullanılmadığı için hamurun kabarmasını beklemeye gerek kalmadan şekillendirme aşamasına geçilebilir ve poğaçalar kısa sürede fırına hazır hale gelir. Ilık servis edildiğinde kıyır dokusu daha belirgin hissedilen bu poğaçaları kahvaltı sofralarından çay davetlerine, pikniklerden gün içindeki küçük atıştırmalıklara kadar farklı zamanlarda değerlendirebilirsiniz. Peki; kıyır poğaça nasıl yapılır? İşte kıyır poğaça tarifi ve malzemeleri...