Genel
1 dk okunma süresi
Mürdüm Erikli Kek Tarifi
Mevsiminde olgunlaşan mürdüm eriklerinin kendine özgü mayhoş tadını yumuşacık kek dokusuyla bir araya getiren mürdüm erikli kek tarifi, çay ve kahve saatlerine renk katacak bol meyveli bir lezzet sunuyor.
Hamurun içine eklenen erikler fırında yavaşça yumuşarken bıraktıkları meyve suyuyla kekin iç kısmına hafif nemli ve aromatik bir doku kazandırıyor. Yoğurt ve tereyağı sayesinde yumuşaklığını koruyan kek, tarçının sıcak kokusu ve yüzeyde hafifçe karamelize olan esmer şekerle daha zengin bir tada ulaşıyor. Tatlı ile ekşi arasındaki dengeli lezzeti sayesinde sade keklerden farklılaşan bu tarif, özellikle taze mürdüm eriklerini değerlendirmek için oldukça güzel bir alternatif. Üzerine pudra şekeri serperek sade bir şekilde sunabileceğiniz gibi dondurma, kaymak veya çırpılmış kremayla da servis edebilirsiniz. Peki; mürdüm erikli kek nasıl yapılır? İşte mürdüm erikli kek tarifi ve malzemeleri...
