Genel
1 dk okunma süresi
Patlıcan Avukma Tarifi
Közlenmiş patlıcanın kendine özgü aromasıyla taze sebzelerin ferahlığını aynı tabakta buluşturan patlıcan avukma tarifi, özellikle meze sofralarına farklı ve renkli bir alternatif kazandırıyor. Çatalla hafifçe ezilen patlıcanların üzerine domates, salatalık, soğan ve taze yeşilliklerle hazırlanan limonlu karışım eklenerek hem lezzet hem de doku açısından zengin katmanlar oluşturuluyor.
Üzerine eklenen beyaz peynir, kavrulmuş susam ve zeytinyağı ise köz tadını tamamlayarak mezeye dengeli bir son dokunuş yapıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi balık ve et yemeklerinin yanında sunabileceğiniz gibi kızarmış ekmek eşliğinde tek başına da servis edebilirsiniz. Peki; patlıcan avukma yapılır? İşte patlıcan avukma tarifi ve malzemeleri...
