Sevgililer Günü’Ne Özel Kalp Tiramisu Tarifi
Aşkın en tatlı halini sofralara taşıyan bu özel lezzet, romantik sunumu ve hafif dokusuyla Sevgililer Günü için kusursuz bir tatlı alternatifi sunuyor. Kalp formundaki şık görünümüyle ilk bakışta etkileyen, kahve aroması ve yumuşacık kremasıyla damaklarda iz bırakan sevgililer günü’ne özel kalp tiramisu tarifi, hem yapımı keyifli hem de sonucu garanti bir tarif olarak öne çıkıyor. Klasik tiramisudan ilham alan ancak sunumuyla fark yaratan bu tatlı, özel günlerde sevdiğinize hazırlayabileceğiniz en zarif sürprizlerden biri olmaya aday. Evde kolayca uygulanabilen adımları ve alternatif malzemelerle uyarlanabilir yapısı sayesinde sevgililer günü’ne özel kalp tiramisu tarifi, romantik sofralara tatlı bir imza atmak isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Peki; sevgililer günü’ne özel kalp tiramisu tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kalp Pankek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sevgililer günü’ne özel kalp tiramisu 330 kaloridir.
- Kremayı hazırlamak için süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başlayıp göz göz olduğunda ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Kremanın üzerini sıcakken streç filmle kaplayın (streç kremaya değecek şekilde). Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin. (Ben kremayı bir gün önceden hazırladım.)
- Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve mikserle 2–3 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırladığınız kremayı sıkma torbasına aktarın.
- Kedi dili bisküvileri bir düz, bir ters olacak şekilde kalp formu oluşturacak biçimde kesin. Kesilen kenarları eritilmiş beyaz çikolataya batırarak birbirine yapıştırın. Tüm bisküvileri bu şekilde hazırlayıp çikolatanın tamamen donmasını bekleyin.
- Granül kahve, şeker ve sıcak suyu bir kapta karıştırın. Kalp şeklindeki bisküvileri bu karışıma hızlıca batırıp servis tabağına alın. Üzerine kremadan sıkın. Ardından tekrar kahveyle hafifçe ıslattığınız bisküviyi yerleştirin. Üzerine yeniden krema sıkın ve son olarak kakao serpiştirerek süsleyin. Afiyet olsun.
