Tas Kebabı Tarifi

İçeriği Paylaş

Uzun süre kısık ateşte pişerek lokum gibi yumuşayan eti ve sebzelerle zenginleşen yoğun sosuyla tas kebabı tarifi, geleneksel mutfağın en sevilen ana yemeklerinden biridir. Özellikle kalabalık sofralarda hem doyurucu hem de gösterişli bir seçenek sunan tas kebabı tarifi, tereyağında mühürlenen etin aroması ve domatesli sosun dengeli kıvamıyla klasik ama her zaman etkileyici bir lezzet ortaya çıkarır.

Yavaş pişirme tekniği sayesinde etin tüm suyu ve lezzeti içinde kalır, sebzeler ise yemeğe hem renk hem de tat katar. Yanına pilav ya da patates püresi eşlik ettiğinde sofrada tam bir ana yemek keyfi yaşatır. Peki; tas kebabı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...