Kategori
1 dk okunma süresi
Tavuktan Zehirlenmemek İçin 10 İpucu
Tavuk, sofralarımızın en pratik ve sevilen protein kaynaklarından biri. Ancak yanlış saklama ve pişirme yöntemleri, istenmeyen gıda zehirlenmelerine davetiye çıkarabilir. İşte tavuktan zehirlenmemek için 10 ipucu.
Tavuk eti, doğru şekilde işlendiğinde hem sağlıklı hem de leziz bir besindir. Fakat çiğ tavuk; salmonella, campylobacter gibi bakterilerin üremesi için oldukça elverişlidir. Bu bakteriler yalnızca hafif bir mide rahatsızlığına değil, ciddi zehirlenmelere de sebep olabilir. Evde güvenli yemek hazırlamanın anahtarı ise, tavuğun alışveriş aşamasından pişirme aşamasına kadar her adımda doğru teknikleri uygulamaktır.
