Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi

Yuvarlak dilimlenen patlıcanların köftelerle dönüşümlü olarak tepsiye dizilmesi, yemeğin lezzeti kadar sunumunu da öne çıkarıyor. Domates, biber ve sarımsakla tamamlanan kebap, salçalı sosun içerisinde pişerken sebzelerin suyu ve köftenin aroması birbirine karışarak yoğun bir lezzet oluşturuyor. Yanında pirinç ya da bulgur pilavı, sumaklı soğan, cacık ve sıcak lavaşla servis edebileceğiniz bu kebap, günlük akşam yemeklerinden kalabalık davet sofralarına kadar farklı menülere rahatlıkla uyum sağlıyor. Peki; tepside patlıcan kebabı nasıl yapılır? İşte tepside patlıcan kebabı tarifi ve malzemeleri...