Genel
1 dk okunma süresi
Yeşil Domates Turşusu Tarifi
Sarımsağın belirgin aroması ve sirkenin iştah açan ekşiliğiyle hazırlanan yeşil domates turşusu, ev yemeklerinin yanına çok yakışan eşlikçilerden biri. Sert domateslerin dilimlenerek kavanoza yerleştirildiği bu lezzet, az miktarda hazırlanabilmesiyle de mutfakta kolaylık sağlıyor.
Kuru fasulyeden nohut yemeğine, bulgur pilavından et yemeklerine kadar pek çok seçenekle sunabileceğiniz yeşil domates turşusu tarifi, sofrada ekşi ve sarımsaklı tatları sevenlere hitap ediyor. Domateslerin arasına dağıtılan sarımsaklar, dinlendikçe turşu suyuna aromasını bırakıyor. Dengeli bir lezzet için malzemeleri ölçülü kullanmak, domatesleri ezmeden yerleştirmek ve buzdolabında dinlendirmek yeterli oluyor. Servis sırasında suyunu hafifçe süzdürüp küçük bir kâseye alabilir, dilerseniz birkaç maydanoz yaprağıyla tamamlayabilirsiniz. Buzdolabında saklanmak üzere hazırlanan bu pratik turşu, günlük sofralara ev yapımı bir dokunuş katıyor. Peki; yeşil domates turşusu nasıl yapılır? İşte yeşil domates turşusu tarifi ve malzemeleri...
