Genel
1 dk okunma süresi
Zerde Tarifi
Pirinçle pişirilen parlak sarı zerde tarifi, gül suyunun hoş kokusu ve üzerindeki renkli süslemelerle sofralara zarif bir tatlı seçeneği sunuyor.
Aspir veya safranla rengini alan pirinçler yumuşayana kadar pişiriliyor; şeker ve nişasta eklenerek tatlıya kıvam veriliyor. Kaselere paylaştırılıp soğutulan zerdeyi kuş üzümü, dolmalık fıstık ve nar taneleriyle süsleyerek görseldeki gibi iştah açıcı bir sunum hazırlayabilirsiniz. Gül suyunun aromasını korumak için pişirme tamamlandıktan sonra eklemek yeterli oluyor. Serin servis edilen bu geleneksel tatlıyı özel günlerde ve davet sofralarında ikram edebilirsiniz. Peki; zerde nasıl yapılır? İşte zerde tarifi ve malzemeleri...
