İsviçre çikolatası İstanbul’un zarafetiyle buluştu

KEMAL ATILGAN

İstanbul Boğazı’nın büyüleyici manzarası eşliğinde düzenlenen lansman, markanın ‘Taste Meets Bosphorus’ temasıyla İsviçre’nin köklü çikolata geleneğini İstanbul’un zarif dokusuyla buluşturdu. Günün en özel anlarından biri, markanın üçüncü kuşak temsilcisi ve ‘World Chocolate Master’ unvanına sahip Elias Läderach’ın katılımıyla yaşandı. Läderach, etkinlikte kendisine ‘World Chocolate Master Ödülü’nü kazandıran pralini detaylı bir şekilde tanıtarak konuklara bu özel lezzetin ardındaki sanatı anlattı. Çikolatanın yapım sürecini görsel olarak paylaşan Läderach, katılımcılara kakao çekirdeğinden son haline kadar uzanan üretim yolculuğunu birebir deneyimletti.

Misafirler, ham kakao çekirdeğini yakından inceleyip koklama ve tatma fırsatı bulurken; çikolatanın dokusunu, parlaklığını, aromasını, çıtırtısını ve lezzet derinliğini hissederek markanın ustalığını yakından yaşadı.

Zarafet, kalite ve el işçiliğine dayanan marka felsefesini yansıtan buluşmaya, Hakan Sabancı, Fethi Kamışlı, Sima Tarkan ve Pelin Akın Özalp gibi isimler katıldı.

1962 yılında İsviçre’de kurulan Läderach, bugün dünya genelinde 200’ü aşkın mağazasıyla el yapımı çikolata deneyimini en yüksek kalite standartlarında sunuyor.