Karsu'nun büyüleyici performansı eşliğinde eğlence ve lezzet dolu bir Bodrum gecesi

Yazan: Kemal Atılgan

The Norm Le Chic’in iddialı yeni İtalyan restoranı ‘Salicorne’, Michelin yıldızlı şef Theodor Falser imzasıyla oteli uluslararası gastronomi haritasına taşıdı. Şef Falser’in sürdürülebilirlik felsefesini Ege’nin yerel ürünleriyle buluşturduğu imza tabaklar, davetlilerin damağında ve hafızasında derin bir iz bıraktı.

Bodrum bu gecede, dünya mutfağından yeni bir yorum ile tanıştı. İkinci gece ise The Norm Le Chic’in resmi açılışına sahne oldu. Karsu’nun büyüleyici sahnesi eşliğinde gerçekleşen kutlama, Bodrum’un en parlak gecelerinden biri oldu. Açılış etkinlikleri, sanat, eğlence ve sosyal yaşamın önde gelen isimlerini Bodrum’da bir araya getirdi. Etkinliğin yalnızca bir kutlamadan ibaret olmadığının en güçlü kanıtı ise Ayşe Arman’ın öncülüğünde gerçekleştirilen ‘İyilik Atölyesi’ oldu. Atölye kapsamında Sakajewa kolyeleri, TEV bünyesinde oluşturulan Haldun Dormen Burs Fonu için dizildi.

Salicorne’un mutfağında Güney Tirol kökenli Michelin yıldızlı şef Theodor Falser imzası vardı. İtalya’nın Alto Adige bölgesinde geliştirdiği ‘Taste Nature’ konseptiyle Michelin yıldızı kazanan Falser; Gault & Millau’dan 17 puan aldı, La Liste’nin dünya genelindeki en iyi 1000 restoran listesine girdi. Uluslararası otel ve kruvaziyer sektöründe onlarca restoran konsepti geliştiren şef, Bodrum’da ilk kez bu projeyle sofra kuruyor. The Norm Le Chic, The Norm Doora’nın ardından markanın Bodrum’daki ikinci lüks tesisi. Asarlık Mevkii’nin Ege’ye sıfır koyunda yükselen bu yeni adres; ‘sessiz lüks’ mimarisi, özel tasarım süitleri ve denizi iç mekanla buluşturan yaşam alanlarıyla otelcilik çıtasını yeniden belirliyor.