Genel
1 dk okunma süresi
Közlenmiş Bal Kabağı Tatlısı Tarifi
Şekerle dinlenen bal kabağı dilimleri suyunu salıyor ve fırında kendi şerbetiyle yavaşça yumuşuyor. Pişirmenin son birkaç dakikasında açılan üst ızgara, dilimlerin kenarlarını kızartarak hafif karamelimsi bir tat veriyor. İçi yumuşak, kenarları yer yer kızarmış dilimler hazırlamak isteyenler için közlenmiş bal kabağı tatlısı tarifi, fırın kabında biriken şerbeti de değerlendirmeye imkân veriyor.
Kabında ılıyan dilimleri tabağa alıp üzerlerine birer kaşık şerbet gezdirebilir, tahinin hafif buruk tadını iri kıyılmış cevizin gevrek dokusuyla tamamlayabilirsiniz. Ilık ya da soğuk sunabileceğiniz bu tatlı, sade Türk kahvesinin yanına da yakışıyor. Peki; közlenmiş bal kabağı tatlısı nasıl yapılır? İşte közlenmiş bal kabağı tatlısı tarifi ve malzemeleri…
