Genel
1 dk okunma süresi
Bu Tarif 100 Yıldan Eski! Fıstıklı Kalburabastı Tarifi
Nesilden nesile aktarılan şerbetli tatlıların en sevilen örneklerinden biri olan fıstıklı kalburabastı tarifi, kıyır kıyır hamuru ve içindeki bol Antep fıstığıyla geleneksel tatları sofraya taşıyor.
Süt, yağ ve az miktarda irmikle hazırlanan hamur, desenli yüzeyde şekillendirildikten sonra fırında nar gibi kızarana kadar pişiriliyor. Sıcak tatlının ılık şerbetle buluşması, dışındaki hafif kıyır dokuyu korurken iç kısmının şerbeti dengeli şekilde çekmesini sağlıyor. Antep fıstığının kendine özgü aromasıyla zenginleşen bu tatlıyı bayramlarda, davet sofralarında veya çayın yanında hazırlayabilir; üzerine ince çekilmiş fıstık serperek servis edebilirsiniz. Peki; fıstıklı kalburabastı nasıl yapılır? İşte fıstıklı kalburabastı tarifi ve malzemeleri...
