Çıtır Köz Patlıcanlı Börek Tarifi

Soğan, kapya biber ve baharatlarla zenginleştirilen patlıcanlı iç harç, fırında kızaran yufkanın arasında lezzetli bir dolguya dönüşürken yanında sunulan tahinli yoğurt sosu tarife ferah ve kremamsı bir dokunuş katıyor. Kahvaltıdan çay saatine, kalabalık davetlerden gün içindeki atıştırmalıklara kadar farklı sofralara uyum sağlayan bu börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebiliyor. Dışı kıtır, içi yumuşak ve bol aromalı yapısıyla özellikle köz patlıcan sevenlerin favorisi olabilecek doyurucu bir hamur işi alternatifi oluşturuyor. Peki; çıtır köz patlıcanlı börek nasıl yapılır? İşte çıtır köz patlıcanlı börek tarifi ve malzemeleri...