Genel
1 dk okunma süresi
Fava Tarifi
Kuru iç baklanın zeytinyağı, soğan ve limonla buluşmasıyla hazırlanan fava tarifi, özellikle zeytinyağlı meze sevenlerin sofralarına çok yakışan klasik lezzetlerden biridir.
İyice yumuşayan baklaların pürüzsüz hale getirilmesiyle elde edilen yoğun kıvam, buzdolabında dinlendikçe daha kolay dilimlenebilir bir yapıya kavuşur. Dereotunun taze aroması ve limonun ferah ekşiliği, iç baklanın kendine özgü lezzetini dengelerken üzerine gezdirilen zeytinyağı da mezeyi tamamlar. Önceden hazırlanıp soğuk servis edilebilmesi sayesinde kalabalık sofralar ve davetler için de oldukça kullanışlı bir alternatiftir. Peki; fava nasıl yapılır? İşte fava tarifi ve malzemeleri...
