Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Soğan, salça ve baharatlarla zenginleşen pilav, mercimeğin yumuşak dokusuyla birleşerek tek başına doyurucu bir öğün olabileceği gibi et, tavuk ve sebze yemeklerinin yanında da tamamlayıcı olarak servis edilebiliyor. Doğru su oranıyla kısık ateşte pişirilip dinlendirildiğinde tane tane bir kıvama kavuşan bu pilav; cacık, ayran, turşu veya bol yeşillikli bir salatayla birlikte sofraya getirildiğinde pratik ve dengeli bir menü oluşturuyor. Peki; mercimekli bulgur pilavı nasıl yapılır? İşte mercimekli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri...