Soğuk Buğday Çorbası – 4 kişilik tarif

Yaz sofralarına serinleten lezzetler arıyorsanız, sizler için soğuk buğday çorbası tarifimiz var. 4 kişilik çorba tarifi oldukça kolay.

MALZEMELER

• 2 litre SEK ayran
• 1 çay bardağı buğday
• 1 adet salatalık
• 3 dal dereotu
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

SOĞUK BUĞDAY ÇORBASI YAPILIŞI

• Buğdayı bol tuzlu suda açılana kadar ağır ağır tıngırdatarak süzdürün.
• Salatalık, dereotu, zeytinyağı ve sarımsağı mutfak robotundan geçirerek püre yapın.
• Karışımı ayran ve pul biberle birleştirerek en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Ardından haşlanmış buğdayları ilave edin ve soğuk çorbanın üzerine nar ekşisi gezdirerek servis edin. Afiyet olsun…

Karpuzlu buzlu yeşil çay tarifi – 8 kişilik soğuk içecek

Evde dondurma yapımı: Evde dondurma nasıl yapılır? Çilekli dondurma tarifi