Tarator çorbası tarifi – Serinleten lezzet

Kışın sofraların ayrılmaz bir parçası olan çorbalar yazın da soğuk halleriyle lezzetli bir başlangıç ya da öğün olabilir.

GEREKLİ MALZEMELER

• 50 gr un,
• 50 ml ayçiçek yağı,
• 4 diş sarımsak
• 1 limonun suyu,
• 500 ml su,
• Yeteri kadar tuz,
• Karabiber,
• Taze nane,
• İsteğe göre yoğurt,
• Ekmek ve ceviz içi.

YAPILIŞI

Un, yağ ve suyu karıştırın. Hazırladığınız karışımı koyulaşana kadar 4-5 dakika 800 Watt’ta mikrodalga fırında pişirin. Pişirme aşamasında, karışımı fırından alıp 2-3 dakika boyunca karıştırıp limon suyunu ekleyin. Çorbanız kıvamını aldığında fırından çıkarıp sarımsağı ekleyin. İsteğe göre çekilmiş bayat ekmek içi, ceviz içi ekleyip nane ile servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN!