Genel
1 dk okunma süresi
Tavuklu Kürdan Kebabı Tarifi
Kızarmış patlıcan dilimlerinin arasına saklanan bol sebzeli tavuk harcıyla hazırlanan bu kebap, hem şık sunumu hem de doyurucu lezzetiyle ana yemek sofralarına çok yakışıyor.
Patlıcanların bohça şeklinde sarılmasıyla hazırlanan tavuklu kürdan kebabı tarifi, domates ve biberle zenginleştirilen tavuk harcının salçalı sos eşliğinde fırında pişirilmesiyle lezzetini tamamlıyor. Tavukların yüksek ateşte sotelenmesi iç harcın sulu ve yumuşak kalmasına yardımcı olurken, patlıcanların hafifçe kızartılması kebaba kendine özgü bir aroma kazandırıyor. Pirinç pilavı, bulgur pilavı, cacık veya mevsim salatasıyla servis edebileceğiniz bu yemek, özellikle kalabalık ve özenli sofralar için lezzetli bir alternatif oluyor. Peki; tavuklu kürdan kebabı nasıl yapılır? İşte tavuklu kürdan kebabı tarifi ve malzemeleri...
