Türkiye'ye iki Michelin yıldızı daha geldi

Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden Michelin Rehberi'nin 2025 yılı seçkisi açıklandı. İstanbul, İzmir ve Muğla’da Michelin Yıldızı almaya hak kazanan restoranlar belli oldu. Geçtiğimiz yıllarda bir yıldız kazanan tüm restoranlar yıldızlarını korudu. 2025 seçkisinde Casa Lavanda-İstanbul ve Narımor-İzmir bir Michelin Yıldızı alırken, iki Michelin Yıldızı almaya hak kazanan tek restoran bu yıl da TURK Fatih Tutak oldu. Böylece Türkiye'de Michelin yıldızlı restoran sayısı 14'e çıktı. İstanbul'da Four Seasons Hotel Bosphorus'ta düzenlenen törenle tanıtılan 2025 seçkisi 32 yeni adresle zenginleşirken Türkiye'deki tavsiye edilen mekan sayısı İstanbul'da 77, İzmir'de 24 ve Muğla'da 31 olmak üzere toplam 132'ye ulaştı.
Ödül sahipleri Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'un olduğu toplu karede Farklı kategorilerdeki Michelin yıldızlı restoranların tam listesi şöyle:

1 Yıldız

Neolokal Nicole Mikla Araka Arkestra Sankai By Nagaya OD Urla Teruar Urla Vino Locale Kitchen Bodrum Maçakızı Casa Lavanda Narımor

Sürdürülebilir gastronomi anlayışını benimseyen Michelin Yeşil Yıldız:

Yeşil Yıldız sürdürülebilirlik anlayışını benimseyen restoranlara veriliyor İstanbul Telezzüz - Bahtiyar Büyükduman Casa Lavanda - Emre Şen The Barn - Buğra Özdemir İzmir Asma Yaprağı - Ayşe Nur Mıhçı Muğla Agora Pansiyon - Özgün Serçin Mezra Yalıkavak - Serhat Doğramacı

Uygun fiyata lezzetli yemek deneyimi sunan Michelin Bib Gourmand ödülü:

İstanbul Ali Ocakbaşı Araf İstanbul Nazende Cadde Tatbak İzmir Aslında Meyhane Asma Yaprağı Muğla Agora Pansiyon Beynel Arka Ristorente Pizzeria Bodrum

Michelin Rehberi Tavsiye Listesi:

İstanbul The Barn - Buğra Özdemir Telezzüz - Bahtiyar Büyükduman Apartıman Yeniköy - Burçak Kazdal Çok Çok Pera - Khun Nuch Herise İstanbul - Bahadır Boğatır, Asude Akınlı Boğatır Lokanta by Divan - Volkan Arık İzmir Birinci Kordon Balık Restoran - Muhammet İnce Gula Urla - Miray Çanlı Hus Şarapçılık - Efe Özbaş, Nur Özcan, Doğukan Buyruk Kasap Fuat Çeşme - Serhat Yelmen Ortaya Alaçatı - Burakhan Akçe Scappi - Antonio Dimitri Muğla Divia By Maksut Aşkar - Maksut Aşkar Barbarossa - Dimitris Nikolis Karnas Vineyards - Aslı Mutlu Kornel - Zişan Altıncaba Lucca By The Sea - Tuncay Uçar Oi Filoi - Volkan Akdamar Oro By Alfredo Russo - Andrea Rossa Mori - Sinan Yumuk The Red Balloon Yalıkavak - Ulaş Durmaz Mezra Yalıkavak - Serhat Doğramacı