Yenilikçi ve dinamik bir deneyim
Yola çıkarken aklınızdaki misafir profili ve yaratmak istediğiniz deneyim hakkında neler söylersiniz?
Bizim için gerçek lüks, misafirin kendini özel hissetmesidir. The Maestro’yu hayata geçirirken hedefimiz, lüksü yalnızca tasarım, metrekare ya da fiziksel imkânlarla tanımlamayan, misafirini gerçekten tanıyan ve ihtiyaçlarını henüz dile getirilmeden hissedebilen bir otel yaratmaktı. Mirzaoğlu Yönetim Kurulu Başkanımız Sayın Romel Ayyıldız’ın vizyonu ve benim misafir deneyimine bakışım doğrultusunda, The Maestro’yu klasik bir lüks şehir otelinden farklı bir yerde konumlandırdık. Her misafirin isteğini ayrı ayrı ele alan, güven veren ve kalıcı bir hizmet sunan bir anlayışla yola çıktık. Misafirlerimiz, hizmet almaktan keyif alan, otelde bile ev
rahatlığı ve huzuru arayan, farklı otelleri deneyimlemiş ve kişiselleştirilmiş lüksü kıyaslayabilecek birikime sahip kişiler.
The Maestro Hotel’in merkezinde “Tailored for You” (size özel) felsefesi öne çıkıyor. Sizin için gerçek anlamda kişiselleştirilmiş bir otel deneyimi ne demek? Bunu misafire hissettiren detayların neler olduğunu düşünüyorsunuz?
“Fark, detayda gizlidir.” “Tailored for You” bizim için bir slogan değil, otelcilik anlayışımızın temelini oluşturan bir yönetim felsefesi. Bu anlayış, misafir otele gelmeden başlar. Kapıda ismiyle karşılanması yalnızca ilk adımdır; asıl hedefimiz onu hızla tanımak ve tercihlerine göre hareket etmektir. Odasını kaç derecede sevdiği, yastık menüsünden hangisini seçtiği, kahvesini nasıl içtiği, beslenmesinde nelere dikkat ettiği ve ilgi alanları… Küçük görünen ama büyük fark yaratan detaylar. Bu özeni misafire taşıyan ise ekibimizdir. Misafiri dinleyen ve onunla birebir temas kuran çalışma arkadaşlarımız, lüks hizmetin görünmeyen mimarlarıdır.
İstanbul pek çok lüks otel ve markaya ev sahipliği yapıyor. Sizce The Maestro Hotel’i farklılaştıran en önemli özellik nedir?
İstanbul gibi dünyanın en güzel destinasyonlarından birinde yalnızca güzel bir otel olmak yetmiyor; misafirde unutulmayacak bir his ve güven bırakmanız gerekiyor. Bizi farklılaştıran da lüksü kişiselleştirme biçimimiz. Bunun için genç, dinamik ve yeniliğe açık bir yönetim anlayışıyla
çalışıyoruz. Yöntemimiz net: Gözlemlemek, deneyimlemek, araştırmak, geliştirmek ve uygulamak. En büyük farkımız ise ekibimiz. En iyi tasarlanmış oda ya da en etkileyici manzara bile doğru insan dokunuşu olmadan gerçek bir lüks deneyime dönüşmez. Sayın Romel Ayyıldız’ın yatırım vizyonunu, operasyonel yaklaşımımız ve tüm Maestro ekibinin özverisiyle her gün yaşanan bir deneyime dönüştürüyoruz. Kısacası bizim için lüks, insandır.
Otelinizde öne çıkan farklı bir deneyim de söz konusu: Vegan oda konsepti. Bu yaklaşımı konaklama deneyimine nasıl taşıdınız?
Vegan misafir sayısındaki artışı gözlemlediğimizde, yalnızca beslenmede bir alternatif sunmanın yeterli olmadığını düşündük. Amacımız misafirin yaşam biçimini konaklamanın bütününe yansıtmaktı. Ar-Ge sürecinin ardından konaklamayı baştan sona vegan kılan bir sistem geliştirdik. Tekstil ürünlerinden oda aksesuarlarına, banyo ürünlerinden suni deri detaylara ve minibardaki yiyecek-içeceklere kadar misafirin temas ettiği her ürün tek tek incelenerek seçildi. Büyük rezervasyon platformlarında daha önce yer almayan “vegan oda” seçeneğini de oluşturarak sektöre yeni bir değer kazandırdık. Vegan odalar, “Tailored for You” felsefemizin doğal bir uzantısı.
The Maestro Hotel’de well-being kavramını da odağınıza alıyorsunuz. Kişisel hayatınızda önemli bir yere sahip olan tenis tutkunuzun bu yaklaşımda sizce nasıl bir karşılığı var? Sporun ve aktif yaşamın, iyi hissetme halinin bir parçası olarak otelin vizyonuna nasıl yansıdığını düşünüyorsunuz?
“İyi bir otel deneyimi de aslında bir takım oyunudur.” Bizim için well-being; spa ya da fitness alanından ibaret değil. Kişinin kendine zaman ayırabilmesi, kendini dinleyebilmesi ve zihinsel olarak da fiziksel olarak da rahatlayabilmesi demek. Otelimizdeki spor kitleri, yürüme bantları ve video anlatımlı egzersiz setleri de sporun birleştirici gücüne olan inancımızdan doğdu. Çok küçük yaşta başladığım tenis, beni amatör seviyeden profesyonel oyunculuğa ve pek çok başarıya taşıdı. Bana disiplini, istikrarı ve hedefe ulaşmak için birlikte çalışmanın değerini öğretti. Bu bakışın otelcilikte güçlü bir karşılığı var. Ön bürodan mutfağa, housekeeping’den concierge’e, yönetimden teknik ekibe kadar herkes aynı hedefe odaklandığında gerçek bir Maestro deneyimi ortaya çıkıyor. Bu anlayışı otelimizin vizyonuna taşımak benim için her zaman bir hedefti; bugün karşılığını görmek büyük bir mutluluk.
