Düdüklüde Pratik Ezogelin Çorbası Tarifi

Salçanın tereyağı ve zeytinyağıyla kavrulması çorbaya daha belirgin bir lezzet kazandırırken sarımsak, kuru nane ve baharatlar klasik ezogelin aromasını tamamlıyor. Düdüklü tencerede tahılların kısa sürede yumuşaması sayesinde uzun süre ocak başında beklemeye gerek kalmadan sıcak ve doyurucu bir başlangıç hazırlanabiliyor. Blenderdan yalnızca kısa süre geçirilerek hafif taneli dokusu korunan çorbayı limon, kızarmış ekmek veya baharatlı tereyağı eşliğinde servis edebilirsiniz. Peki; ezogelin çorbası yapılır? İşte ezogelin çorbası tarifi ve malzemeleri...