Sonbahar şehir rehberi: Kahvaltı mekanları, caz konserleri ve yeni restoranlar
Yazan: Senem Bal Ay senembalay@gmail.com
Ayvalık’ta tarihin ve lezzetin izinde
Ayvalık’ta bulunan Rahmi M. Koç Müzeleri’nin farklı duraklarında ziyaretçileri tarih, lezzet, kültür-sanat dolu bir rota bekliyor. Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi, Cunda Taksiyarhis Rahmi M. Koç Müzesi, Sevim ve Necdet Kent Kitaplığı ve Locanda; farklı dönemlere ve deneyimlere açılan mekanlar… Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi, kentin yaklaşık 200 yıllık endüstriyel miraslarından biri olan tarihi fabrikanın dönüştürülmesiyle ziyaretçileriyle buluşuyor. Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi’nde klasik otomobillerden motosikletlere, lokomotif modellerinden oyuncaklara, denizcilikle ilgili objelerden arkeolojik eserlere uzanan geniş bir seçki sergileniyor. Cunda Taksiyarhis Rahmi M. Koç Müzesi, tarihi Taksiyarhis Kilisesi’nin atmosferini Rahmi M. Koç Müzeleri’nin koleksiyonlarıyla buluşturuyor. Sevim ve Necdet Kent Kitaplığı, müzelerle birlikte bölgenin tarihine, edebiyatına ve kültürel mirasına uzanan farklı bir deneyim sunuyor. Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi’nin kültür rotasını tamamlayan Locanda ise tarihi atmosferi Ege mutfağıyla buluşturuyor. Mekânın konseptinde Ayvalık Rahmi M. Koç Müzesi’nin tarihi atmosferi ile Ayvalık ve Ege mutfağının zengin malzemeleri bir araya geliyor. Locanda’nın mutfağında Ege’nin öne çıkan zeytinyağı, otlar, deniz ürünleri ve yöresel tatları merkezde yer alıyor.
Yeni bir lezzet önerisi
Londra’da doğan Burger & Lobster, Avrupa’daki ilk lokasyonunu İstanbul Zorlu Center’da açtı. 2011 yılında Londra’da kurulan Burger & Lobster; Brighton, New York, Jakarta, Kuveyt ve Bangkok gibi şehirlerde şubelere sahip. Burger & Lobster; burger ve ıstakozun lezzetlerini menüsünde buluşturuyor. Zorlu Center’da açtığı restoranında “feel-good dining” konsepti ile konuklarını ağırlıyor.
Kahvaltı keyfi
İstanbul Erenköy’de başlayan yolculuğunu bugün Erenköy, Bağdat Caddesi, Etiler ve Ataşehir’deki dört şubesiyle sürdüren Ethem Efendi Kahvaltı, kahvaltı keyfi için sevilen adreslerden biri. Ferah bahçeleri, sıcak atmosferi ile konuklarını ağırlıyor. Sofrada paylaşılan lezzetler ve sohbetlerle kahvaltı günün en keyifli buluşmasına dönüşüyor.
Cafe Marmara
Uzun yıllardır şehrin sevilen buluşma noktalarından biri olan Cafe Marmara, The Marmara Taksim’in giriş katında, Taksim Meydanı’na bakan konuma sahip. Paylaşımlık başlangıçlardan salatalara uzanan seçkisiyle günün farklı saatlerine eşlik eden lezzetlere sahip bir menüsü var. Sabah kahvesinden öğle buluşmalarına, gün içindeki kısa molalardan akşam planlarına uzanan bir mekan. Merkezi konumuyla konserlerden sanat programlarına etkinlik öncesinde ya da sonrasında bir lezzet molası vermek için de ideal.
Caz severlere…
Swissôtel The Bosphorus’ta bulunan Chalet Garden’da Jazz Chill müzik severlere keyifli anlar yaşatıyor ve şehrin temposunu caz melodileriyle yavaşlatıyor. Her ay sadece bir pazar günü gerçekleşen bu özel seri, sevilen caz sanatçılarını aynı sahnede buluşturuyor. Saat 15.00’te başlayan Jazz Chill deneyimine şeflerin hazırladığı lezzetler, atölyeler de eşlik ediyor. Ferit Odman Quintet 6 Eylül’de, Emir Ersoy Cuban Beat ise 14 Ekim’de sahne alıyor.
Boğaz’a nazır bir keyif…
İstanbul’da Boğaz kıyısında konumlanan Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul’un keyiflli mekanlarından biri olan Olea & Bar, getiren Rhythm Society konsepti ile perşembe akşamlarına yeni bir soluk getiriyor. Canlı vokal, perküsyon ve DJ performansları Olea’da konukları bekliyor perşembe akşamları… Boğaz manzarası eşliğinde günün yorgunluğunu geride bırakmak ya da akşam yemeğinin ardından müzik keyfi yaşamak için aklınızda olsun…
Keyifli bir mahalle restoranı
Nişantaşı’nda Valikonağı Caddesi üzerinde bulunan People Nişantaşı, haftanın yedi günü, sabah dokuzdan gece yarısına kadar servis veren bir mekân. Kurucuları Aydan Önder ve Ali Özbora’nın ortak tutkuları seyahat ve gastronomi. Dünyanın pek çok ülkesinde pek çok mutfağı yerinde deneyimlemişler, Anadolu’da birçok şehrin favori lokantasında yemek yemişler. Bu deneyimleriyle de restoranlarını hayata geçirmişler. Sıcak, samimi bir atmosfere sahip, keyifli bir mahalle restoranı People. Menüleri her dört ayda bir mevsimsel ürünlere göre yenileniyor; bazı tabaklar eleniyor, yerine yenileri geliyor, bazıları mevsime göre revize ediliyor. Tuna tataki-wasabi beğendi, imza tabaklarından biri. Sushi konusunda iddialılar. Menüde ayrıca; levrek ceviche, ördek arancini, karides orzo, ızgara levrek tadabileceğiniz lezzetlerden.
Sonbahara özel menü…
Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un lezzet duraklarından biri olan İtalyan restoranı Bellini, ekim ayında yenilenen menüsüyle konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Bellini’nin İtalyan danışman şefi Giovanni Vaccaro, 13-16 Ekim tarihleri arasında menüyü yenilemek için İstanbul’a geliyor ve yeni menünün son hazırlıkları için Bellini’de olacak. Sicilyalı şef Vaccaro’nun imzasını taşıyan yeni menü; İtalyan mutfağının klasik lezzetlerini, mevsimsel malzemeler ve şefin çağdaş yorumuyla bir araya getiriyor.
