Bal Kabaklı Börek Tarifi

Soğanla birlikte kısa süre kavrulan rendelenmiş bal kabağı, karabiber, pul biber ve kimyonla dengelenerek aroması belirgin bir harca dönüşüyor. Sütlü sosla nemlendirilen yufkalar fırında pişerken iç katları yumuşak kalıyor, dış yüzeyi ise güzelce kızarıp hafif çıtır bir doku kazanıyor. Rulo şeklinde hazırlanabildiği gibi gül veya tepsi böreği biçiminde de şekillendirilebilen bu tarif, hem günlük sofralarda hem de çay saatlerinde sunulabiliyor. Yanına yoğurt, ayran veya bol yeşillikli bir salata ekleyerek sıcak ya da ılık şekilde servis edebilirsiniz. Peki; bal kabaklı börek nasıl yapılır? İşte bal kabaklı börek tarifi ve malzemeleri...