1 dk okunma süresi

Kesme Hamur Çorbası Tarifi

İçeriği Paylaş

İncecik açılıp kısa şeritler halinde kesilen ev yapımı hamurlar, tereyağı ve salçayla hazırlanan sıcak çorba suyunda yavaşça yumuşuyor. Sarımsağın aroması ve kuru nanenin kokusu, her kaşıkta hissedilen hamur parçalarıyla birleşerek tanıdık bir ev yemeği lezzeti oluşturuyor.

Sofrasına doyurucu bir başlangıç hazırlamak isteyenler için kesme hamur çorbası tarifi, az malzemeyle yapılabilen, el emeğinin tadını taşıyan bir seçenek sunuyor. Hamurlar pişerken bıraktıkları nişastayla çorbaya hafif bir kıvam kazandırıyor, salça ise iştah açıcı rengini veriyor. Kesilen parçaların eşit kalınlıkta olması ve kaynayan suya eklenmesi, pişirme sırasında dokularını korumalarını kolaylaştırıyor. Yanında limon dilimleriyle sunabileceğiniz bu çorbayı sıcak olarak kaselere paylaştırabilir, acı sevenler için sofraya ayrıca pul biber koyabilirsiniz. Et suyu veya sebze suyuyla da hazırlayarak lezzetini damak zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz. Peki; kesme hamur çorbası nasıl yapılır? İşte kesme hamur çorbası tarifi ve malzemeleri…