8 ay ve üzeri bebekler için besleyici ve şifa dağıtan 5 ek gıda tarifi
Bebeğiniz 8. ay itibarıyla pütürlü gıdalara ve diğer ek besinlere iyice alıştı... İşte ek gıdaya geçiş döneminde şifa deposu olacak 5 tarif...
1. Kırmızı Mercimek & Kabak Çorbası (Demir Deposu)
Neden İyi? Kırmızı mercimek yüksek demir ve protein içerirken, kabak sindirimi kolaylaştırır ve A vitamini sağlar.
Malzemeler: 1/4 su bardağı kırmızı mercimek, 1 küçük dilim kabak (kabukları soyulmuş), 1 küçük patates, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (pişirme sonrası).
Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayın. Tencereye mercimek, küp küp doğranmış kabak ve patatesi ekleyin.
Yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika haşlayın.
Pürüzsüz kıvam elde etmek için blenderdan geçirin (ya da çatalla ezerek taneli bırakın).
Ilıyınca zeytinyağını ekleyip karıştırın.
2. Yulaflı & Yoğurtlu Kahvaltı (Probiyotik Destek)
Neden İyi? Yulaf lif ve B vitaminleri sağlar. Ev yoğurdu ise bağırsak sağlığı için gerekli probiyotikleri sunar.
Malzemeler: 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf, 4 yemek kaşığı kaynamış ılık su, 2 yemek kaşığı tam yağlı ev yoğurdu, 1/2 adet küçük boy ezilmiş muz veya rendelenmiş elma.
Hazırlanışı:
İnce yulafı ılık su ile karıştırıp 5 dakika bekletin (muhallebi kıvamına gelmeli).
Üzerine ev yoğurdu ve ezilmiş muzu/elmaları ekleyip karıştırın.
Hemen tüketin.
3. Ispanaklı & Yumurtalı Püre (Büyüme ve Gelişim)
Neden İyi? Yumurta sarısı kritik kolin ve protein, ıspanak ise demir ve folat sağlar.
Malzemeler: 3-4 adet taze ıspanak yaprağı, 1 adet haşlanmış yumurta sarısı (tam veya yarım), 1 küçük boy haşlanmış patates.
Hazırlanışı:
Ispanakları az suda buharda veya haşlayarak yumuşatın.
Patatesi haşlayın.
Haşlanmış patates, yumurta sarısı ve ıspanağı bir miktar haşlama suyuyla pürüzsüz veya hafif taneli bir püre haline getirin.
4. Brokoli & Peynirli Mini Köfteler (Parmak Gıda)
Neden İyi? Brokoli C vitamini ve lif deposudur. Peynir kalsiyum ve yağ sağlar. Bu tarif, bebeğin tutma becerisini geliştirir.
Malzemeler: 1 su bardağı buharda pişmiş, ezilmiş brokoli, 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş tuzsuz peynir (keçi peyniri ideal), 1 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 adet yumurta akı olmadan sadece sarısı.
Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Karışımdan minik köfteler yapın (bebeğin kolayca tutabileceği boyutta).
Yağlı kağıt serilmiş tepside 180 derece fırında 15-20 dakika, içleri pişene kadar pişirin.
5. Balkabağı & Tarçınlı Tatlı (Kış Dostu)
Neden İyi? Balkabağı göz sağlığı için Beta-karoten sağlar. Tarçın ise kan şekerini dengelemeye yardımcı olan doğal bir baharattır (çok az miktarda).
Malzemeler: 1 kase buharda pişmiş veya fırınlanmış balkabağı, 1/4 çay kaşığı organik tarçın (çok az), 1 yemek kaşığı ev yoğurdu (isteğe bağlı).
Hazırlanışı:
Pişmiş balkabağını çatalla iyice ezin.
İçine çok az tarçını ekleyip karıştırın.
Daha kremsi bir kıvam ve probiyotik için yoğurtla karıştırarak servis edebilirsiniz.
