8 ay ve üzeri bebekler için besleyici ve şifa dağıtan 5 ek gıda tarifi

Bebeğiniz 8. ay itibarıyla pütürlü gıdalara ve diğer ek besinlere iyice alıştı... İşte ek gıdaya geçiş döneminde şifa deposu olacak 5 tarif...

1. Kırmızı Mercimek & Kabak Çorbası (Demir Deposu)

Neden İyi? Kırmızı mercimek yüksek demir ve protein içerirken, kabak sindirimi kolaylaştırır ve A vitamini sağlar.

Malzemeler: 1/4 su bardağı kırmızı mercimek, 1 küçük dilim kabak (kabukları soyulmuş), 1 küçük patates, 2 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (pişirme sonrası).

Hazırlanışı:

Mercimeği yıkayın. Tencereye mercimek, küp küp doğranmış kabak ve patatesi ekleyin.

Yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika haşlayın.

Pürüzsüz kıvam elde etmek için blenderdan geçirin (ya da çatalla ezerek taneli bırakın).

Ilıyınca zeytinyağını ekleyip karıştırın.

2. Yulaflı & Yoğurtlu Kahvaltı (Probiyotik Destek)

Neden İyi? Yulaf lif ve B vitaminleri sağlar. Ev yoğurdu ise bağırsak sağlığı için gerekli probiyotikleri sunar.

Malzemeler: 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş yulaf, 4 yemek kaşığı kaynamış ılık su, 2 yemek kaşığı tam yağlı ev yoğurdu, 1/2 adet küçük boy ezilmiş muz veya rendelenmiş elma.

Hazırlanışı:

İnce yulafı ılık su ile karıştırıp 5 dakika bekletin (muhallebi kıvamına gelmeli).

Üzerine ev yoğurdu ve ezilmiş muzu/elmaları ekleyip karıştırın.

Hemen tüketin.

3. Ispanaklı & Yumurtalı Püre (Büyüme ve Gelişim)

Neden İyi? Yumurta sarısı kritik kolin ve protein, ıspanak ise demir ve folat sağlar.

Malzemeler: 3-4 adet taze ıspanak yaprağı, 1 adet haşlanmış yumurta sarısı (tam veya yarım), 1 küçük boy haşlanmış patates.

Hazırlanışı:

Ispanakları az suda buharda veya haşlayarak yumuşatın.

Patatesi haşlayın.

Haşlanmış patates, yumurta sarısı ve ıspanağı bir miktar haşlama suyuyla pürüzsüz veya hafif taneli bir püre haline getirin.

4. Brokoli & Peynirli Mini Köfteler (Parmak Gıda)

Neden İyi? Brokoli C vitamini ve lif deposudur. Peynir kalsiyum ve yağ sağlar. Bu tarif, bebeğin tutma becerisini geliştirir.

Malzemeler: 1 su bardağı buharda pişmiş, ezilmiş brokoli, 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş tuzsuz peynir (keçi peyniri ideal), 1 yemek kaşığı tam buğday unu, 1 adet yumurta akı olmadan sadece sarısı.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırarak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Karışımdan minik köfteler yapın (bebeğin kolayca tutabileceği boyutta).

Yağlı kağıt serilmiş tepside 180 derece fırında 15-20 dakika, içleri pişene kadar pişirin.

5. Balkabağı & Tarçınlı Tatlı (Kış Dostu)

Neden İyi? Balkabağı göz sağlığı için Beta-karoten sağlar. Tarçın ise kan şekerini dengelemeye yardımcı olan doğal bir baharattır (çok az miktarda).

Malzemeler: 1 kase buharda pişmiş veya fırınlanmış balkabağı, 1/4 çay kaşığı organik tarçın (çok az), 1 yemek kaşığı ev yoğurdu (isteğe bağlı).

Hazırlanışı:

Pişmiş balkabağını çatalla iyice ezin.

İçine çok az tarçını ekleyip karıştırın.

Daha kremsi bir kıvam ve probiyotik için yoğurtla karıştırarak servis edebilirsiniz.