Bebeğinizin yemek masasındaki en seçici dönemine pratik çözümler

Bebekler, ek gıda döneminde zaman zaman seçici olabilirler. Bu noktada, sağlıklı ürünleri daha albenili şekilde sunmak anneler için kurtarıcı bir yöntemdir. Örneğin, balığı fırında börek tarzında pişirmek, salt balık yemeyen bir çocuk için çözüm oluşturur.

Ek gıda döneminin bir “tadım menüsü” olduğunu ve aşırı zorlamanın gelecekte yeme bozukluklarına zemin hazırlayabileceğini unutmamak gerekir.

Palamut böreği

Malzemeler:

1. 1 adet palamut
2. 1 adet soğan
3. Yarım demet maydanoz
4. 1 diş sarımsak
5. 1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı
6. Baharatlar

Hazırlanışı:

1. Palamudu kılçıklarından ayıklayıp küp küp doğrayın. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince doğrayın.
2. Tüm malzemeleri birbirine karıştırın ve yağlı kâğıt serili bir fırın kabına aktarın.
3. 180°C’de üzeri kızarana kadar pişirin.

Yulaf tostu

Malzemeler:

1. 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
2. 1 yemek kaşığı yoğurt
3. 1 yumurta
4. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Yulafı rondodan geçirin. Zeytinyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Tost makinesine yağlı kâğıt serin ve karışımı ince bir tabaka halinde yayın.
3. İki tarafı kızardıktan sonra ortasına peynir koyup ikiye katlayın.

Pırasa köftesi

Malzemeler:

1. 1 adet pırasa
2. 1 adet havuç
3. 1 yemek kaşığı rondolanmış bebek ekmeği
4. 1 yumurta sarısı
5. 100 gram kıyma
6. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
7. Yarım çay kaşığı kimyon

Hazırlanışı:

1. Pırasa ve havucu rendeleyip az miktarda zeytinyağında soteleyin.
2. Tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun.
3. Köfte şekli verip, az zeytinyağı eklenmiş yanmaz tavada arkalı önlü pişirin.

Balkabağı çorbası

Malzemeler:

1. 3 dilim balkabağı
2. 1 adet havuç
3. 1 diş sarımsak
4. 1 adet pırasa
5. Yarım soğan
6. 2–3 adet karanfil
7. 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Sarımsak, soğan, havuç ve balkabağını doğrayın.
2. Zeytinyağını tencereye alıp soğan ve sarımsağı kavurun. Ardından pırasayı ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
3. Balkabağı, havuç ve karanfili ilave edin; kavrulduktan sonra üzerini örtecek kadar su ekleyin.
4. Sebzeler yumuşayınca iyice ezip pürüzsüz hale getirin ve servis edin.

Unutmayın, bebeklerin yemekle kurduğu bağ sadece damak tadıyla değil; sabır, sevgi ve birlikte geçirilen keyifli zamanlarla güçlenir.

Dr. Semra Akkuş Akman