Bebekler için besleyici, sebzeli 5 pratik tarif

Bebeğinizin büyüme yolculuğunda ek gıdaya geçiş, hem heyecanlı hem de bol soru işaretli bir dönemdir. Piyasada pek çok hazır mama bulunsa da, evde taze ve doğal malzemelerle hazırlanan pürelerin yeri başkadır. Kendi ellerinizle hazırladığınız püreler sayesinde bebeğinizin hangi besinleri, hangi miktarda aldığını tam olarak kontrol edebilirsiniz.

İşte bebekler için püre hazırlamanın temel püf noktaları, çeşitleri ve evde kolayca yapabileceğiniz 6 tarif...

BEZELYE PÜRESİ

Malzemeler:

1. 2 su bardağı bezelye, taze veya dondurulmuş
2. 1/2 su bardağı kabak, kabaca doğranmış (isteğe bağlı)
3. 4 nane yaprağı, kabaca doğranmış (isteğe bağlı)

Yapılışı: Orta boy bir tencerede, orta ateşte 2 dakika su kaynatın. Kabakları bir buharlı sepete koyun ve kaynar suyun üzerine koyun. Örtün ve 5 dakika buharlayın. Bezelyeleri ekleyin ve 3-5 dakika daha buğulayın. Buhar suyunu saklayın ve hafifçe soğumaya bırakın. Kabak, bezelye ve nane yapraklarını bir blender veya mutfak robotuna ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar 1 dakika boyunca püre haline getirin. Püre çok kalınsa, doğru kıvama gelene kadar 1/4 fincan ayrılmış buharlı su ekleyin. Soğumaya bırakın ve bebeğinize servis yapın veya daha sonra yemek için dondurun.

ELMA PÜRESİ

Malzemeler:

1. 6 elma, soyulmuş ve doğranmış
2. 1/2 su bardağı su
3. 1/4 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı: Orta boy bir tencereye elmaları, suyu ve tarçını koyun. Örtün ve orta-düşük sıcaklıkta 10-15 dakika veya elmalar yumuşayana kadar ısıtın. Hafifçe soğumaya bırakın. Tüm malzemeleri bir blender veya mutfak robotuna aktarın. 1-2 dakika veya tamamen pürüzsüz olana kadar orta hızda karıştırın. Bebeğinize servis yapın veya daha sonra dondurun.

TATLI PATATES PÜRESİ

Malzemeler:

1. 2 orta boy tatlı patates
2. 1/4 çay kaşığı hafif köri tozu (isteğe bağlı)
3. 1/4-1 su bardağı sıvı veya püre, (su, taze anne sütü, formül mama veya sodyumsuz tavuk suyu)

Yapılışı: Fırını ısıtın. Yağlı kağıt serin ve tatlı patatesleri yıkayın kuruladıktan sonra 45 dakika pişirmeye bırakın. Soğuyana kadar bekletin. Patatesin kabuğunu uzunlamasına kesin ve kabuğunu soyun. Tatlı patates etini çıkarın ve yumuşak köri tozu ve sıvıyı ekleyerek bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin. Gerekirse 1/4 fincan artışlarla ilave sıvı ekleyerek 1-2 dakika veya pürüzsüz olana kadar yüksek derecede püre haline getirin. Resimdeki püreye 1 su bardağı su eklemek zorunda kaldım. Bebeğe servis yapın veya daha sonra yemek için dondurun.

BROKOLİ PÜRESİ

Malzemeler:

1. 2 su bardağı brokoli, küçük çiçeklere bölünmüş
2. 1/2 elma, armut veya küçük beyaz patates soyulmuş ve doğranmış (isteğe bağlı)
3. 1 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı (isteğe bağlı)

Yapılışı: Orta boy bir tencerede, orta ateşte su kaynatın. Brokoli ve elma/patates/armutları bir buharlı sepete koyun ve kaynar suyun üzerine koyun, örtün ve 8-10 dakika veya brokoli ve elma yumuşayana kadar buharda pişirin. Buharlı pişiricideki suyu rezerve edin. Hafifçe soğumaya bırakın. Brokoli ve elmayı bir blender veya mutfak robotuna ekleyin. Zeytinyağını blender veya mutfak robotunda gezdirin. 1-2 dakika veya pürüzsüz olana kadar yüksekte püre haline getirin, gerekirse 1/4 fincan artışlarla ilave sıvı (ayrılmış su, taze anne sütü veya formül mama) ekleyin. Bebeğinize servis yapın veya daha sonra yemek için dondurun.

HAVUÇ PÜRESİ

Malzemeler:

1. 450 gr havuç, kesilmiş, soyulmuş ve kabaca doğranmış
2. 1/2-1 su bardağı ayrılmış su, taze anne sütü, formül mama veya tatlı su

Yapılışı: Orta boy bir tencerede, orta ateşte 2 dakika su kaynatın. Havuçları bir buharlı sepete koyun, örtün ve 9-11 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Vapur suyunu rezerve edin. Hafifçe soğumaya bırakın. Pişmiş havuçları bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna koyun. 1/2 bardak sıvı ekleyin. Blender veya mutfak robotunu çalıştırın ve orta ayarda 1-2 dakika püre haline getirin. Servis yapın ve tadını çıkarın veya daha sonra dondurmak için biraz dondurun.