Bebeklere özel glutensiz atıştırmalıklar: 6 ay ve üzeri için şekersiz ve tuzsuz tarifler

Çölyak riski olsun veya olmasın, glutensiz seçenekler sindirimi kolaylaştırabilir. İşte bebeğiniz için güvenle hazırlayabileceğiniz, tamamen şekersiz, tuzsuz ve glutensiz 3 kolay tarif...

1. Muzlu Yulaflı Enerji Topları (6+ Ay)

Bu toplar, doğal tatlılığı sayesinde bebeklerin favorisi olacak ve kolayca tutulabilen yumuşak yapısıyla parmak yiyecek olarak harikadır.

Malzemeler:

1 adet olgun muz (iyice ezilmiş)

1/2 su bardağı glutensiz yulaf unu (veya yulafı blenderdan geçirerek un haline getirin)

1 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı

1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, alerji riski yoksa)

Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.

Geniş bir kapta ezilmiş muz, glutensiz yulaf unu, yağı ve tarçını (kullanıyorsanız) karıştırın. Karışım ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Çok yumuşaksa bir miktar daha yulaf unu ekleyebilirsiniz.

Karışımdan minik toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

10-12 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarın ve tamamen soğuduktan sonra bebeğinize sunun.

2. Tatlı Patatesli Mini Püskürtmeler (Puff) (7+ Ay)

Tatlı patates, yüksek A vitamini içeriğiyle besleyici bir sebzedir ve yumuşak dokusu sayesinde ilk katı yiyecekler için idealdir.

Malzemeler:

1 adet küçük tatlı patates (haşlanmış ve püre haline getirilmiş)

1/4 su bardağı nohut unu (veya pirinç unu, glutensiz olması önemli)

1 yemek kaşığı anne sütü veya formül mama

1 çay kaşığı karışık kuru otlar (kekik, nane vb. isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Fırını 175 dereceye ayarlayın.

Haşlanmış ve püre haline getirilmiş tatlı patatesi geniş bir kaba alın.

Üzerine nohut ununu ve anne sütünü ekleyip iyice karıştırın. Kıvamı, sıkma torbasıyla sıkılabilecek kadar koyu olmalıdır.

Karışımı küçük uçlu bir sıkma torbasına (veya kalın bir buzdolabı poşetinin ucunu keserek) doldurun.

Yağlı kağıt serili tepsiye, küçük düğmeler veya kısa şeritler halinde sıkın.

15-20 dakika, kuruyup dışı hafif sertleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.

3. Kabaklı Sebzeli Muffin Dilimleri (8+ Ay)

Bu tuzsuz ve glutensiz muffinler, sebzeleri bebeğinizin beslenmesine dahil etmenin harika bir yoludur. Dilimlenerek parmak yiyecek olarak verilebilir.

Malzemeler:

1 adet orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)

1/2 su bardağı glutensiz çok amaçlı un karışımı

1/2 çay kaşığı kabartma tozu (alüminyum içermeyen)

2 yemek kaşığı yoğurt (tam yağlı, sade)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı peynir altı suyu veya su

Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Muffin kalıplarını hafifçe yağlayın veya kağıt kalıp kullanın.

Büyük bir kapta yumurta, yoğurt ve peynir altı suyunu çırpın.

Ayrı bir kapta glutensiz un ve kabartma tozunu karıştırın.

Sıvı karışıma rendelenmiş ve suyu iyice sıkılmış kabağı ekleyin.

Kuru karışımı yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın (fazla karıştırmamaya dikkat edin).

Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.

18-22 dakika, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.