Lucca’nın yenilenen menüsüne Ege’den konuk lezzetler

Lucca’nın mevsimsellik, yalın pişirme teknikleri ve malzeme kalitesini merkeze alan gastronomi çizgisi ile yenilenen menüsüne aynı anlayışta Ege mutfağından konuk lezzetler ekleniyor. Yunan adası Kos’tan gelen konuk şef Yiannis Papakonstantinou; yerel ve mevsimsel ürünleri ön plana alan, sade ama karakterli bir Ege mutfağı anlayışıyla tanınıyor. Şefin gastronomi yaklaşımı; malzemenin doğal lezzetini koruyan pişirme teknikleri, dengeli tatlar ve modern sunumlarla öne çıkıyor.

Lucca için hazırlanan bu kısa süreli menüde, Ege mutfağından ilham alan modern tabaklar dikkat çekiyor. Taze balık yorumları, zeytinyağı temelli dokunuşlar ve Ege aromaları, Lucca mutfağının şehirli ve rafine lezzet diliyle bir araya geliyor ve yenilenen menüsüne doğal, dengeli bir Ege–Akdeniz yorumu katıyor.

14 Şubat Sevgililer Günü’nü de kapsayan bu iki günlük deneyim, klasik Sevgililer Günü planlarının ötesinde; iyi yemek etrafında daha doğal, sade ve keyifli bir buluşma arayanlar için güçlü bir alternatif sunuyor. Lucca’da Sevgililer Günü, lezzet ve paylaşım odağında, zamansız bir sofraya dönüşüyor.