10 dk okunma süresi

Şehrin mevsim günlüğü: İstanbul’da kışın izini sürmek

İçeriği Paylaş

Kış kendini gösterdi; şehir yeni bir tempoya büründü. İstanbul’un kış rotaları, sıcak molaları ve mevsimin en keyifli keşifleri seni bekliyor. Hazırsanız, kışın şehirde yarattığı canlı ritmin peşine birlikte düşelim.

Yazı: Selen Tanyeri

Mevsimin keyfini çıkarın!

Kış mevsimi takvimlerde geldi fakat bir yağışlı bir yağışsız günlerle bize sürprizler yapıyor. Bu sezon kar şehre gelecek mi, yağışlar artacak mı? Hepsi ve daha fazlasını an be an takip ediyoruz. Peki bir yağışlı bir güneşli havalarda İstanbul’da ve çevresinde neler yapalım? Sizin için küçük bir liste hazırladık.

Longosphere Glamping - İğneada, Kırklareli: Türkiye’nin en büyük glamping alanlarından biri. Orman, ateş kokusu, geniş yürüyüş parkurları, kuş cenneti ile kış döneminde sakinlik arayanlar için ideal.

İğneada Longoz Ormanları: Kış döneminde doğanın renkleriyle sisli ve büyüleyici. Kuş gözlemi yapabilir, doğa yürüyüşleri yapabilirsiniz. Kırklareli Bağ Evleri: Trakya’nın bağlar rotasının en keyifli durakları. Arcadia Bağları, Barbare Bağları da özellikle kışın çok romantik. Hafta sonu için şömine ve tadım menülerinin keyfini çıkarabilirsiniz.

Sapanca: Spa, biraz dinlenme ve doğanın sessizliğini dinlemek için Sapanca’yı tercih edebilirsiniz. NG Enjoy, Richmond gibi otellerin dışında butik kalma yerlerini de tercih edebilirsiniz. Akşam yemeği için ise Gürkan Restaurant listenizde mutlaka yer almalı.

Polonezköy - Şile: İstanbul’a en yakın kaçış noktası olan lokasyonlarda köy atmosferine eşlik eden orman yürüyüş parkurları ve temiz hava kaçmaz bir fırsat. Stella, Leonardo, Parma Sole, Casa Lavanda yemek ve kısa mola vermek için ideal.

Kaz Dağları - Çanakkale - Balıkesir: Rotayı biraz uzağa çeviriyoruz. Temiz hava, sakin oteller, butik işletmeler, doğanın kış halinin yakıştığı adres. Burada da butik konaklama noktalarında kalabilirsiniz. Acc Olives, CasaMila, Adatepe İda Blue, Simurg Inn bu listede yer alan bir kaç butik otel.

İznik - Bursa: Göl manzarasında kış yürüyüşü yapabilir, tarihi rotaları keşfedebilir, çini atölyelerini ziyaret edebilirsiniz. The Lake House, Red Pine Guest House konaklama yapabileceğiniz iki güzel adres.

MINI x Vakkorama Kapsül Koleksiyonu

MINI’nin iyimser ve özgün “BIG LOVE” yaklaşımı, Vakkorama’nın yaratıcı ve enerjik tasarımlarına ilham verdi ve ortaya özel bir kapsül koleksiyon çıktı. Moda ile otomobil dünyasını bir araya getiren bu iş birliği, iki markanın paylaştığı pozitif enerjiyi modern ve dinamik bir çizgide buluşturuyor. Limitli sayıda üretilen koleksiyonda, sweatshirt ve tişört gibi ana parçaların yanında şapka ve çanta gibi tamamlayıcı aksesuarlar da yer alıyor. MINI ve Vakkorama’nın enerjik kimliğini yansıtan bu özel seri, özgün tasarım diliyle dikkat çekiyor. Koleksiyon, Vakkorama Tersane mağazasının yanı sıra seçili Vakkorama mağazalarında ve Vakkorama.com.tr’de satışa sunuluyor.

Göztepe’nin Taze Buluşması

3 Tost, Bowl Up! ve Antre Catering gibi markaları bünyesinde barındıran Roket Mutfak, ailesine yeni bir marka daha ekledi. Aileye katılan Lokal Sandviç, Elif Şengül, Ahmet Al ve Sertaç Kıvırcık Chef’in üç farklı bakış açısını bir araya getirerek “basit ama kusursuz” sandviç anlayışını markanın imzasına dönüştürüyor.

Üç şefin İstanbul’dan Londra’ya, Los Angeles’tan Napa Valley’e uzanan mutfak birikimleri, aynı tezgahta buluşarak Göztepe’de rafine ve taze bir sandviç kültürü yaratıyor. Farklı coğrafyalarda edinilen teknikler ve profesyonel disiplin; her sandviçte dengeli lezzet, doğru pişirme ve kaliteli içeriklerle kendini gösteriyor. Günlük taze ekmekler ve temiz reçetelerle sunulan sandviçler; güvenilir, rafine ve gerçekten lezzetli. Paket servisle hizmet veren Lokal Sandviç, online platformlarda ise bir tık uzağınızda.

Kadıköy–Moda: En keyifli günlük gezi rotası

İstanbul’un en keyifli yürüyüş güzergahlarından biri şüphesiz Kadıköy–Moda. Anadolu Yakası’nın sakinlerinin yıllardır favorisi olan semt, son yıllarda açılan yeni mekânlarla geniş bir kitleyi kendine hayran bırakmayı başardı. Biz de sizin için arabasız, tamamen yürüyüş odaklı, bol keşifli bir rota hazırladık. Spor ayakkabılarınızı giyin; günlük gezi dozunuzu almaya hazırsanız başlıyoruz!

Moda Caddesi → Moda Burnu / İlk Durak: Moda İskelesi: Moda Caddesi’nden aşağı doğru inerken ilk selam verdiğimiz yer elbette Moda İskelesi. Sabah çayını denize karşı içmenin keyfi bambaşka. İskeleye yürürken solda, Dondurmacı Ali’nin karşısında yer alan 5 katlı taş köşk gözünüze çarpacaktır. 1903 tarihli bu yapının sahibi Sultan II. Abdülhamit’in doktoru Arif Sarıca Paşa. Fotoğraf molası vermek için ideal! İskeleden manzaraya doyduktan sonra dilerseniz sahil boyunca kısa bir yürüyüş yapabilirsiniz. Moda sahili günün erken saatlerinde spor yapanlarla dolu; saate göre giderek kalabalıklaşıyor.
Barış Manço Evi: Bir sonraki durak, çocukluğumuzun en sıcak hatıralarından biri: Barış Manço Evi. Kapıdan girerken bile “Hal Hal”, “Kara Sevda”, “Gülpembe” gibi şarkıların melodisi kulağınıza doluyor sanki. Hem nostaljik hem de ilham verici bir durak.
Moda Sokaklarında Gezinti & Turhan Selçuk Kültür Evi: Moda’nın alçak katlı evlerinin ağaçlarla buluştuğu sokaklarında yürümeye devam ediyoruz. Bir sonraki önemli durak: Turhan Selçuk Kültür Evi. 1941’de yayımladığı ilk karikatüründen itibaren Türkiye karikatür tarihine damga vuran Turhan Selçuk’un adı, karikatürist Cemil Cem’in Cem Sokak’taki tarihi evinde yeniden hayat buldu. Kütüphanesi, müzesi ve arşiviyle sanatseverlere hem Selçuk’un hayatını hem de kariyerinin tüm dönemlerini kapsayan eserlerini görme imkanı sunuyor.
Japon Esintisi: Ryo Matcha: Kısa bir mola zamanı! @ryomatchatr genç bir girişimcinin Japonya’da aldığı eğitimle şekillenmiş özel bir mekân. Taş değirmeni ve özel kazanıyla matcha’yı kendi bünyesinde öğüten nadir yerlerden. Dekorasyonu ise sizi birkaç saniyede Moda’dan alıp Tokyo’ya götürüyor. “Matcha tiramisu squishy cake” mutlaka denemelisiniz—mekânın favorileri arasında yer alıyor.
Bahariye Ara Sokakları & Güven Sanat: Bahariye tarafına doğru yürürken ara sokaklarda kaybolmadan olmaz. Ara sokaklardan küçük dükkânları keşfedebilirsiniz. Moda, müzik, koleksiyon parçaları ya da sanat malzemeleri… Yeni bir hobi edinmek, sanat malzemeleriyle buluşmak isterseniz Güven Sanat rotanın tam kalbinde. Tuval çeşitlerinden akrilik, kumaş, suluboyalara, ahşap objelerden seramiklere kadar pek çok malzemeyi aynı çatı altında bulabilirsiniz.
Kadıköy Balık Pazarı & Çarşı: Moda turu, Kadıköy Balık Pazarı’na uğramadan tamamlanmış sayılmaz. Akşam yemeği alışverişiniz için ideal: Taze balıklar, salata çeşitleri… Ve elbette yıllardır değişmeyen klasik: Brezilya Kurukahvecisi’nden taze çekilmiş kahve! Çarşının bir alt sokağında bulunan Şekerci Cafer Erol ve Beyaz Fırın da uğranması gereken iki adres. Binaları kaplayan yeni yıl dekorları ve ürünleriyle lezzetli bir mola verebilir, bol bol da fotoğraf çekebilirsiniz. Beyaz Fırın’ın çilekli milföyü artık bir klasik; yılbaşı zamanı ise Panettone’si ayrı güzel. Dekoratif kutusuyla tam eve götürmelik.
Lezzetli Bir Final, Çiya Sofrası: Bu rotanın olmazsa olmaz finali elbette Çiya Sofrası. Yeni birçok lezzet adresi çıksa da Çiya’nın yeri hâlâ ayrı. Mezopotamya’dan Osmanlı’ya, Balkanlardan Kafkasya’ya; Asya’dan Arap Yarımadası’na uzanan çok geniş bir coğrafyanın lezzetlerinden oluşan menüsünden zeytinyağlı tabakları ve mevsime göre değişen sıcak yemekleriyle kendinizi şımartabilirsiniz. Ama öncesinde çıtır bir lahmacun alır mısınız?

Padel: Yeni bir moda mı, yoksa gerçek bir spor tutkusu mu?

Dünyanın en hızlı yükselen sporları arasında yer alan Padel, son dönemde sosyal medyada, spor kulüplerinde ve arkadaş sohbetlerinde sık sık karşımıza çıkar oldu. Raketi görünce ilk anda tenise benzetmek kolay ama padel; kort yapısı, kullanılan ekipman ve oyun dinamikleriyle bambaşka bir deneyim sunuyor. Tenis kortunun yaklaşık üçte biri büyüklüğünde bir kortta oynanan padel için kuralların bir kısmı tenisle benzerlik gösterse de oyunun ritmi tamamen farklı. Hız, refleks, strateji, konsantrasyon ve kondisyon… Hepsi bu sporun içinde. Üstelik her yaştan insanın kolayca adapte olabileceği eğlenceli bir takım oyunu. Biz de hızla yükselen bu sporu mercek altına aldık ve İstanbul’da padel oynayabileceğiniz kortları sizin için derledik.

İstanbul’un Padel Kortları

Enka Spor Kulübü Sadi Gülçelik Spor Sitesi, Poligon Mah., Katar Cad. 15/A, Sarıyer
Hillside City Club Etiler Akat, Tepecik Yolu Alkent Sitesi 22/14, Beşiktaş
Padel İstanbul Spor Kulübü Derneği Poligon Mah., Poligon Cad. No:14–16/1, Sarıyer
Rixos Tersane Istanbul Camiikebir, Taşkızak Tersanesi Cad. No:23/1, Beyoğlu
The Padel House Koza Mah., 1638 Sk., Garanti Koza Club House I Blok No:2I/1, Esenyurt
İstanbul Belediyesi Maltepe Spor Tesisi Orhangazi Şehir Parkı, Maltepe Sahil Dolgu Alanı Turgut Özal Blv. No:167, Maltepe
Le Padel Clubsporium Akat, Cumhuriyet Cad. No:4, Beşiktaş

Şehrin Mutlaka Uğramanız Gereken Pizzacıları

İstanbul’un pizza sahnesi son yıllarda büyük bir dönüşüm yaşıyor. Geleneksel Napoli usulünden Roma tarzı ince hamurlara, ekşi maya fermente hamurlardan kömür ateşiyle pişen modern yorumlara kadar şehir artık tam bir “pizza show”. Odun fırınından yükselen o mis gibi kokuyu takip etmek isteyenler için İstanbul’un en iyi pizzacılarından bir seçki hazırladık.

Norm Pizza – Arnavutköy: Kömür ateşinde mis gibi pizzalar; mantarlısı çok seviliyor. Ekşi maya hamuru, odun fırınında 72 saat dinlendirilmiş %100 ekşi maya hamuruyla lezzet şöleni. @norm.pizza Arnavutköy Mah. Francalacı Cad. No:13/A, Beşiktaş/İstanbul
Pizzeria Pera – Beyoğlu: Taze malzemeler, taş fırın, odun ateşinde hazırlanan ince hamur sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir adres. @pizzeriapera Asmalımescit, Gönül Sk. No:6/A
Sale Pepe – Kadıköy / Yeldeğirmeni: Bu adres, klasik pizzalar dışında kendilerine özgü lezzetleriyle de ön planda. Samimi ortamında hem lezzetli pizzalar deneyebilir hem de semtin keyfini çıkarabilirsiniz. @salepepekadikoy Karakolhane Cad. No:81A, Kadıköy/İstanbul
Saporito – Kozyatağı: Trüf mantarlı pizzası en popülerler arasında yer alıyor. Gerçek odun ateşinde, Napoli’den özel getirilen taş tabanlı fırında pişen pizzalar… Minimum maya ve uzun dinlendirme sayesinde hafif, lezzetli ve kolay sindirilen bir deneyim sunuyor. @saporito.ist Seda Sk. No:14, Kozyatağı/Kadıköy
La Mora Pizza – Feneryolu: Böğürtlenli ve antrikotlu pizzalarıyla imza tatlar yaratmış bir adres. Hamuru leziz, yaratıcı tat kombinasyonları dikkat çekici. @la.mora.pizza Gazi Muhtarpaşa Sk. No:12/C, Feneryolu/Kadıköy
Tarantella Pizza – Moda: Napoli usulü. Hamuru içi yumuşak, kenarları çıtır. Menünün yıldızları: Fresca Tarantella, Dana Mortadella, Funghi, Quattro Formaggi ve tatlı–acı dengesini sevenlere Acı Bal Dana Peperoni. @tarantellakadikoy Ressam Şeref Akdik Sk. No:32A, Moda/Kadıköy
Bargozzy Pizza – Teşvikiye: Şık ama samimi; mantarlı pizzası çok beğeniliyor. Klasiklerden özgün tatlara geniş bir skalada pizza severleri mutlu eden bir adres. @bargozzy Ahmet Fetgari Sk. 9/A, Teşvikiye/Şişli
Pizza Pieza by Divan – Fenerbahçe: Kalamış Marina’nın yeni lezzet durağı. İtalyan mutfağının vazgeçilmezlerini şık bir sunumla sofraya taşıyor. @divanrestoranlari Münir Nurettin Selçuk Cd. No:51, Fenerbahçe/Kadıköy
Pizza Emirgan – Emirgan: Boğaz manzarası eşliğinde odun fırınından Napoliten pizzalar. Her bir pizzası özenli ve dengeli tatlarla hazırlanıyor. @pizzaemirgan Sakıp Sabancı Cd. No:14, Emirgan/Sarıyer
Forno – Balat: Taş fırın sadece pizza değil; kruvasan ve zeytinyağlı ekmek kıtırlarıyla da ünlü. Balat ruhunu taşıyan sıcak, samimi bir adres. @fornobalat Vodina Cad., Fener Kireçhane Sk. No:13/A
Eataly İstanbul – Zorlu Center: Yumuşak kenarlı, kabarık hamuru geleneksel odun fırınında pişiriyorlar. Kaliteli İtalyan malzemeleri ve klasik reçeteleriyle güvenilir bir seçenek. @eatalytr Levazım Mah., Zorlu Center Meydan Katı
Miss Pizza – Şişhane ve Cihangir: Odun fırınında; porsiyonlar doyurucu. Pizza Funghi mutlaka denenmeli. Truffle yağında marine edilmiş kestane + porcini mantarı + gorgonzola + mozzarella… Efsane bir kombinasyon. Antipasti ve salata seçenekleri de zengin. @misspizza.ist Meşrutiyet Cad. 86A, Şişhane
Imperia Ristorante: Ekşi mayalı Napoliten tarzı pizza seviyorsanız Imperia Ristorante‘yi denemelisiniz. Napoliten hamuru kendilerine özgü olarak daha ince ve kenarsız olarak hazırlıyorlar. @imperiaristorante Bilgi Sk. No:15, Armutlu - Sarıyer/İstanbul

Şehirde ne yapalım?

Kuzguncuk: Sıcak semt turuna en güzel kış rotası! Yerel fırınlardan yayılan kokulardan kendinizi sakin sokaklara atabilir, minik kafelerinde kısa molalar verebilirsiniz. Refika’dan mağazasına uğrayıp şef Refika Birgül’ün mağazasından da alışveriş yapabilirsiniz.
Atatürk Arboretumu: Şehirde olduğunuzu unutabileceğiniz bir adres olan Atatürk Arboretumunda masalsı bir gün yaşayabilirsiniz. Farklı ağaç türlerini keşfedebilir, yürüyüş parkurlarında da yürüyüş yapabilirsiniz.
İstanbul Modern: Kış sezonunu sanatla geçirmek isteyenler ideal bir kış ritüeli!
Büyükada: Şehre bir de Ada’dan bakmaya ne dersiniz? Aya Yorgi’ye yürüyüş yapabilir. Çam ağaçlarının gölgesinde şehri karşıdan izleyebilirsiniz. Vapura binmeden önce de balık-ekmek üzerine de lokma yemeyi unutmayın.
Tersane İstanbul: Yeni açılan restoranlar, mağazalar, marina ile keyifli bir gün geçirebilirsiniz.
Kılıç Ali Paşa Hamamı: Bedeninize ve ruhunuza iyi gelecek bir hediye vermeye ne dersiniz? Soğuk bir İstanbul gününde geleneksel hamam deneyimi için bu sayımızda güzel öneriler var.
Emirgan Korusu: Kış günü uygun kıyafetlerle kendinize yürüyüş parkurları oluşturabilirsiniz. Emirgan Korusu da bu listede mutlaka yer almalı. Bitki dokusu ve manzarasıyla şehirde kışı hissettiren bir atmosfere sahip.